Gerardo Javier Garcia, Tacos Sabor Chilango
"Mi nombre es Gerardo Javier. Soy el dueño de Tacos Sabor Chilango. Llevo cinco años en esta empresa. Como propietario de un negocio, estoy muy preocupado por la salud de mis empleados. Nosotros tenemos que tener mucho cuidado con ellos, por esta vez por la salud." "Un día perfecto en mi vida laboral es mantenerme consciente en mi trabajo, estar al cien por cien en mi trabajo, y más quenada, estar contento con mi trabajo. Este trabajo es un motivo de orgullo en mi vida. Me siento orgulloso de tener mi propia empresa y de dar a la gente trabajos para mantener a sus familias."
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“My name is Gerardo Javier. I'm the owner of Tacos Sabor Chilango. I have been with this company for five years. As a business owner, I am very concerned about my employees’ health. We have to be very careful during this time.” “A perfect day in my working life is to stay conscious in my work, be one hundred percent in my work, and more than anything else, be happy with my work. This work is a source of pride in my life. I feel pride in having my own company and giving people jobs to support their families.”
Photos by Kelly Logan.